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Cuchilleros se convierte en el primer restaurante con certificación de Espacio Cardioprotegido en la Ciudad de México

Con esta capacitación los afectados por un paro cardiaco tienen un 60 por ciento de salvar su vida 

Por Félix Muñiz

 

 

La salud cardiovascular es una preocupación global y México no es la excepción. Con aproximadamente 33,000 muertes relacionadas con enfermedades cardíacas cada año, la necesidad de contar con espacios equipados para hacer frente a emergencias como los paros cardíacos repentinos es urgente.

En este contexto, la representante del Restaurante Cuchilleros Karla Arellano Tabla comentó que esta iniciativa de capacitar a su personal es una inversión para salvar vidas y han dado un paso significativo al convertirse en el primer restaurante en la Ciudad de México en recibir la certificación de Espacio Cardioprotegido.

El compromiso de Cuchilleros con la cardioprotección se alinea con las iniciativas gubernamentales y de salud pública para prevenir la muerte súbita cardíaca (MSC).

El tiempo es crucial en estos casos, y cada minuto sin intervención reduce las posibilidades de supervivencia entre un 7% y un 10%, según la American Heart Association (AHA).

 

 

Esta distinción no es solo un reconocimiento, sino un compromiso con la seguridad y el bienestar de los clientes y empleados. La instalación de un desfibrilador externo automático (DEA) y la capacitación del personal en reanimación cardiopulmonar (RCP) son medidas cruciales que podrían marcar la diferencia entre la vida y la muerte en situaciones de emergencia.

Hugo Paulino, CEO de CirkloMed, empresa distribuidora de desfibriladores en México, destacó la importancia de los espacios cardioprotegidos y la tecnología avanzada de dispositivos como el AED 3100 de Nihon Kohden.

Estos equipos no solo salvan vidas, sino que también promueven la conciencia sobre la importancia de una respuesta rápida ante emergencias cardiovasculares.

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), se registran aproximadamente 17 millones de paros cardíacos repentinos en el mundo cada año, y menos del 10% de los afectados sobreviven debido a la falta de atención inmediata.

 

 

Desde marzo de 2013, el Consejo de Salubridad General instó a los establecimientos con alta concentración de personas a equiparse con DEA, ambulancias y unidades de emergencia móvil.

Además, en septiembre de 2021, el Senado de la República aprobó reformas a la Ley General de Salud para promover la cardioprotección en todo el país.

México ha avanzado en este sentido, con seis estados que cuentan con legislación específica sobre cardioprotección y varios otros que han presentado propuestas legislativas al respecto. Sin embargo, aún queda trabajo por hacer a nivel federal para consolidar estas medidas en una ley vigente.

El personal de Cuchilleros  realizaron una demostración de lo que aprendieron para poder atender cualquier emergencia con clientes y/o entre los mismos trabajadores. La capacitación la ofreció Raúl Leal, socio de CirkloMed;

 

 

En este contexto, el compromiso de Cuchilleros es un ejemplo a seguir. Con más de medio siglo de experiencia en el sector culinario, el restaurante ha priorizado la seguridad y el bienestar de sus clientes. Esta iniciativa no solo puede marcar la diferencia en situaciones de emergencia, sino que también contribuye a crear conciencia sobre la importancia de la cardioprotección en todos los entornos públicos y privados.

En conclusión, la certificación de Espacio Cardioprotegido de Cuchilleros es un paso significativo en la lucha contra las enfermedades cardíacas en México. Con la tecnología y la capacitación adecuadas, los espacios como este pueden salvar vidas y promover un futuro más seguro y saludable para todos.

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