Tiene una bolsa de 21 millones de pesos y este sorteo se llevara a cabo el 20 de junio
Por Félix Muñiz
La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados festeja sus primeros 65 años y ha promovido el binomio de la gastronomía mexicana con la Lotería Nacional y da inicio con el Estado de Querétaro, con el primer cachito que presenta el Platillo Tradicional de Garbanzo en Amarillo.
La Directora de Desarrollo Comercial de CANIRAC, Claudia Ramírez Del Palacio, comentó que la diversidad gastronómica que tiene México es motivo de orgullo, basta recordar que la UNESCO la declaro patrimonio cultural y material de la humanidad es así como desde CANIRAC, promovemos esta rica variedad culinaria, cada platillo refleja historia, cultura y tradición de cada región del país.
En su momento, la Representante del Gobierno de Querétaro en la Ciudad de México Paloma Palacios señaló que CANIRAC esta cumpliendo sus primeros 65 años de vida y para celebrarlos tuvieron la gran iniciativa en conjunto con la Lotería Nacional de plasmar 32 platillos, mexicanos uno por cada Estado, uno cada semana en los cachitos de la Loteria Nacional.
Hoy se presenta el cachito de lotería de Querétaro un Estado que destaca por su grandeza gastronómica y que hoy participa con el platillo Garbanzo en Amarillo.
El Director de Planeación y Desarrollo de Sectur, Querétaro, ,Manuel Aguado Romero resaltó que CANIRAC es un aliado para promover la gastronomía mexicana y quien a propósito nos está ayudando a impulsar el Museo de la Gastronomía Mexicana y que ya hemos dado información desde el Tianguis Turístico en la CDMX.
La Directora General de la Lotería Nacional Margarita González Saravia Calderón , DIJO queremos comentarles que desde que inicio este proyecto ha sido muy exitoso porque la gastronomía mexicana es algo fundamental en la cultura de nuestro país, es algo que siempre con orgullo promovemos desde cada una de las regiones de nuestro territorio nacional.
Por ejemplo cada Estado tiene sus platillos icónicos que bueno que se discuta y se genere un platillo de cada región a través de CANIRAC y se promueva pero también a la Lotería Nacional nos sirve mucho porque nos ayuda a promover los sorteo y entonces es una cuestión que a amabas instituciones se ayudan.
Este sorteo que va tener lugar el martes 20 de junio tiene un premio mayor de 21 millones de pesos, con 3 mil 600 cachitos y ya están en los 12 mil puntos de venta.
El Presidente Nacional de CANIRAC German González Bernal, dijo que se tienen tres compromisos primero es conocer la gastronomía e ir difundiendo el valor cultural que tenemos en todo el país.
Tenemos que ir aprobar ese cachito de sol , que seguramente no conocemos, la segunda tenemos que aprobar la suerte y comprar un cachito de lotería y tercero seguir difundiendo la gastronomía de nuestro país.